Hergestellt wird dieser Tee auf der noch sehr jungen Plantage Jun Chiyabari, die in den Bergen von Hile im Gebiet Dhankuta im Osten des Himalayas in Nepal auf einer Höhe von 1800 - 2000 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Diese kleine, nur 75 Hektar große Plantage wurde erst 2001 von den beiden Brüdern Bachan und Lochan Gyawali gegründet.
Wunderbarer Tee
Geschrieben von: Regina am 30.11.2018
Ich liebe die Tees von Jun Chiyabari, inzwischen recherchiere ich schon extra nach Tees von diesem Teegarten bzw. Teehändlern, die ihn anbieten. Und da es bei Pure Tea nur ausgesucht gute Tees gibt, ist es nicht verwunderlich, dass man auch hier fündig wird :-) Wie bislang wirklich jeder Tee, den ich von Jun Chiyabari probiert habe, finde ich auch diesen First Flush ganz wunderbar. Er ist wirklich sehr ausdrucksstark, und wenn er etwas abkühlt, entfalten sich die Aromen umso besser. Er darf auf keinen Fall zu heiß getrunken werden, das wäre schade, weil man dann diese Harmonie der verschiedenen Aromen nicht schmeckt. Dabei hat der Tee eine weiche, milde Basis, auf der sich die Aromen entwickeln - so schmeckt es jedenfalls für mich ;-) Ich finde auch, dass dieser Tee besonders angenehm und bekömmlich ist. Er ist ein echter Stimmungsaufheller. Wer sich an einem grauen Herbst-/Wintertag ein Lächeln ins Gesicht zaubern möchte, der kann es mal mit diesem Tee probieren. Bei mir jedenfalls funktioniert es.
