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Mitte Juli waren wir wieder in Portugal und haben Rute Cruz in ihrem Kräuteegarten besucht, um uns die Fortschritte und Ernteergebnisse anzusehen. Und was sollen wir sagen? Nach wie vor sind wir von dem schön gelegenem Garten und dem sorgsamen und liebvollen Landbau seiner Besitzerin begeistert. Ziel war es in diesem Jahr die Produktionsmengen zu erhöhen aber auch zu beobachten, welche Pflanzen/Sorten gut wachsen und welche nicht. Verveine z.B. ist nicht ganz einfach - da braucht es Zeit damit die Pflanze genügend Blätter produziert.



Rute hatte uns schon vorab berichtet, das es im Frühjahr zu viel Regen gab und sie sich schon große Sorgen bezüglich der Mengen gemacht hat. Zum Frühsommer konnte sich die Sonne dann doch durchsetzten und uns erwartete ein prächtig blühender Kräutergarten voll herrlicher und vielfältiger Aromen und Düfte.
Hier das wundervolle Zitronen-Thymian in seiner vollen Pracht!







Diese Geschmacksfülle haben wir Euch natürlich mitgebracht und wir versprechen, schon alleine die Düfte und Aromen beim öffnen der Teetüten werden ein Erlebnis für die Sinne sein und Euch ein Stück weit in Rutes sommerlich-blühenden taufrischen Kräutergarten, in Ponte de Lima versetzen.

Die frischen Kräutertees findet ihr ab sofort bei uns im Shop:
Verveine Tee
Zitronen-Thyminan
Lemongras

Einen Film haben wir natürlich auch noch gedreht - Ralf erklärt hier einiges zu dem Projekt.



Viele Grüße
Andreas & Ralf
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Gestern wurden fälschlicherweise mehrfach Mails mit der Frage nach der Zufriedenheit verschickt. Wir entschuldigen uns dafür und möchten ein wenig Licht ins Dunkel bringen.

Unser Mailserver dachte sich gestern: Hey, ich sollte mal wieder nach der Zufriedenheit fragen - und das am Besten gleich mehrfach! Der absolute Super-GAU. Wir merkten es, aber konnten die Flut an Mails zu diesem Zeitpunkt leider schon nicht mehr aufhalten. Die Technik war einfach schneller!
Solltet ihr davon betroffen gewesen sein, so entschuldigen wir uns und versichern euch, dass wir mit Hochtouren an der Behebung des technischen Fehlers arbeiten. Wie ihr wisst, sind wir nur ein kleines Team und deshalb treffen uns solche unvorhergesehenen Probleme besonders hart. Wir bitten um euer Verständnis und möchten den Betroffenen selbstverständlich eine kleine Wiedergutmachung zukommen lassen. Schreibt uns dazu einfach eine Mail!

Wir setzen alles daran, dass so etwas nicht erneut passiert. Wir können uns gar nicht oft genug bei euch entschuldigen und hoffen, dass ihr auch weiterhin mit uns und unserem Tee zufrieden seid.
In diesem Sinne: Keep calm und drink tea!



Viele Grüße
Andreas & Ralf
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Mizudashi Tee

28. Juli 2014

Eigentlich hatten wir für den Mizudashi schon im Frühjahr diese Jahres ein Video erstellt – etwas entscheidendes hatten wir jedoch vergessen zu zeigen.
Den Mizudashi Teebeutel darf man nämlich kräftig bearbeiten und quetschen. Das geht am einfachsten mit einem Kochlöffel oder ähnlichem – und keine Angst, der Beutel ist sehr stabil.
Ralf wollte gar nicht mehr aufhören...




Das perfekt Sommergetränk findet Ihr hier: Mizudashi

Viele Grüße
Andreas & Ralf
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Und wieder überrascht uns der Teegarten Dongzhai mit einer handverlesenen Besonderheit:
Yunnan White Monnlight Dongzhai
Den Namen Moonlight verdankt dieser besondere Weiße Tee der ungewöhnlichen Optik seiner Blätter. Die ausdrucksstarken dunklen Blätter sollen den tiefen Nachthimmel darstellen, während das samtig-helle Blatt den Mond symbolisieren soll. Es gab und gibt jedoch auch die Version das ein Moonlight Tee bei Vollmond geerntet wird - wer das glauben mag kann es gerne tun ;-)



Dabei zeichnen sich die offenen Blätter durch eine außergewöhnliche Größe aus. Die wertvollen Teeknospen sind von besonders vielen flaumigen, silber-weißen Härchen überzogen. Der erste Aufguss ist von samtiger Schokoladigkeit, die den floralen Geschmack dieser Besonderheit mit feiner, weicher Kakaonote umspielen. Im zweiten Aufguss entfaltet der Tee eine sanfte Süße, die harmonisch mit der dezenten Kakaonote korrespondiert.

Die ersten 10 Kommentatoren erhalten eine Teeprobe Yunnan White Monnlight Dongzhai kostenlos.
Bitte schreibt uns auch gleich eine E-Mail mit der Versandadresse an kontakt@puretea.de
Die Aktion endet am Sonntag den 15.06.2014 um 0:00.

Viele Grüße
Andreas
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PureTea: Das bedeutet soziale Fairness, biologischer Anbau, höchste Qualität, einzigartiger Geschmack und glückliche Teetrinker!

Biologischer Anbau vor Ort
Sorgfalt und Qualitätssicherung beginnen schon bei der Herstellung und Auswahl des Tees. Wir kaufen unseren Tee fast ausschließlich bei Teeplantagen, die den Tee noch auf traditionelle Art anbauen und ernten. Besuche vor Ort stellen dabei sicher, dass wir die Lage und Ware - beispielsweise Grünen Tee aus Japan oder China - direkt beurteilen können. Nachhaltige Landnutzung ist uns dabei ebenso wichtig wie eine faire Bezahlung. Wir zahlen gerne mehr für einen hochwertigen Tee, der von fair bezahlten Arbeitern gepflückt und verarbeitet wird. Billig bedeutet bei Tees eben meist auch, daß der einzelne Arbeiter nicht entsprechend bezahlt wird.




Die Qualität unseres Tees

Ausgewählte Einzelpartien des Tees werden in Deutschland einer konsequenten Qualitätssicherung unterzogen. Unser Tea Taster leistet zusätzlich seinen Beitrag, damit nur hochwertiger Biotee bei uns angeboten wird: ursprünglich und naturbelassen, so wie Natur und Teemeister ihn erschaffen haben. Die Zertifizierung unseres Tees erfolgt dabei nach der EG-Öko-Verordnung, die Bestrahlung, gentechnische Veränderungen, leicht lösliche mineralische Dünger und Pflanzenschutz mit chemisch-synthetischen Mitteln verbietet. Die größte unserer Produktgruppen ist und bleibt Grüner Tee aus biologischem Anbau, aber wir haben selbstverständlich auch zahlreiche weitere Teesorten im Angebot, z.B. schwarzen, weißen, Matcha Tee oder Oolong Tee.



Exklusive Tees zu fairen Preisen
Einen Großteil der bei uns angebotenen Sorten ist in Deutschland nur exklusiv bei uns erhältlich. Sie können bei keinem anderen Teeversand oder -laden in Deutschland gekauft werden. Dieses Exklusivität ist verbunden mit unserem Gesamtkonzept und der Hochwertigkeit unseres Tees: Massenproduktion zu niedrigen Preisen gibt es bei uns nicht! Damit die Kosten nicht unnötig ansteigen, sparen wir sie durch Einheitsverpackungen und den Onlineshop ein. Somit können wir uns auf das Wesentliche konzentrieren und ganz nah am Geschehen sein: Vor Ort bei den Teebauern und bei euch, den Kunden, Teeliebhabern, Genießern und Kennern. Mit eurer Unterstützung werden wir auch weiterhin einer uralten chinesischen Tradition folgen und den Tee auf seinen Ursprung zurückführen.



Viele Grüße
Andreas
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Über Pure Tea

Pure Tea, das sind wir: Andreas und Ralf. Und eine Überzeugung: Biotees der Spitzenqualität aus kontrolliert biologischem Anbau anbieten – ohne den Faktor Mensch aus den Augen zu verlieren. Begebt euch mit uns gemeinsam auf die Reise und entdeckt, was unseren Pure Tea ausmacht.

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Teeplantagen

Wir lieben Biotees, die ehrlich, authentisch und im Einklang mit der Natur hergestellt wurden. Einen solchen Biotee zu finden, ist heutzutage schon schwer genug. Darüber hinaus aber einen charaktervollen Tee der Spitzenklasse zu finden, der auch eine Geschichte mitbringt – das ist selten.

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Kostenlose Lieferung ab 30€ Bestellwert.

Jeder unserer Tees ist Bio Siegel zertifiziert.

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