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Shincha Tee 2017

12. April 2017

Auch wenn es bei uns hier im Norden derzeit nicht wirklich nach Frühling aussieht, ist es bei unseren Teebauern in Japan zum Glück anders. Die Temperaturen steigen, daß bedeutet die ersten Vorbereitungen für die Shincha Ernte 2017 haben bereits begonnen. Ganz im Süden von Japan, auf der Insel Yakushima hat die Familie Watanabe beriets begonnen die ersten Büsche mit schwarzen Netzen zu beschatten. Auf dem Foto erkennt man sehr deutlich das helle und frische grün der jungen Triebe.

Hier wird es sicherich nicht mehr lange dauern und die Shincha Ernte 2017 kann beginnen.
Sobald der neue Shincha bei uns eingetroffen ist, versenden wir einen Newsletter.

Bis dahin
Viele Grüße

Andreas & Ralf

Shincha Tee 2017

 

 

1 Kommentare | Veröffentlicht in Pure Tea News By Andreas Brehm
Wie bereits im vorherigen Blogpost erwähnt, haben wir letzte Woche 1000,00€ an den ManMayaMed e.V. gespendet.
Diese Hilfsorganisation konzentriert sich auf kleine aber wirkungsvolle Hilfsprojekte in Nepal.
Herr Dr. Settje ist am 05. Mai zur Verstärkung seines Teams selbst in die Krisenregion aufgebrochen.




Stark beschädigtes Wohnhaus in Salambutar, 15 km nordöstlich von Kathmandu.
In diesem Ort befinden sich das Frauenhaus und die durch ManMayaMed e.V. unterstützte Dorfschule.

Damit wir ManMayaMed e.V. auch weiterhin unterstützen können, geht unsere Hilfsaktion weiter. Von unseren zwei Tees aus Nepal spenden wir 50% des Umsatzes aus den kommenden vier Wochen für Wiederaufbauprojekte.

Der erste Tee ist ein wundervoller Winter Flush von der Plantage Guranse.
Nepal Flugtee Yellow Tips Winter Flush Guranse 2014
Der andere Tee ist handgerollter Tee von der Platage Jun Chiayabari.
Nepal Himalayan Rolled Tips Jun Chiyabari

Wir bedanken uns für eure Unterstützung
Andreas & Ralf
Kommentare | Veröffentlicht in Pure Tea News By Andreas

Erdbeben in Nepal

29. April 2015

Gerade noch haben wir euch Bilder von Nepals Sehenswürdigkeiten, den beiden Teeplantagen Guranse und Yun Chiyabari geteilt und plötzlich bricht eine riesige Katastrophe über Nepal herein. Wir waren geschockt!
Wir saßen gerade im Flugzeug von Kathmandu nach Istanbul als die Erde bebte und entkamen somit nur knapp dem Unglück. Eine gute Nachricht haben wir jedoch: Alle, die wir in Nepal kennenlernen durften, sind unverletzt und die Teeplantagen nicht beschädigt. Aber gerade deshalb, weil wir solches Glück hatten, wiegt das Unglück der Betroffenen in Nepal so viel schwerer. Deshalb möchten wir 1.000 € Soforthilfe für Nepal, eines der ärmsten Länder der Welt, an manmayamed spenden!
Damit auch ihr helfen könnt, weiten wir unsere Hilfe noch weiter aus: Von allen Nepaltees, die wir in den kommenden vier Wochen verkaufen, spenden wir 50% des Umsatzes für Wiederaufbauprojekte!



Wir hoffen auf eure Unterstützung
Andreas & Ralf
Kommentare | Veröffentlicht in Pure Tea News By Andreas

Nana Minze aus Marokko

10. April 2015

Letzte Woche haben wir uns auf den Weg nach Marokko gemacht.
Ziel war es, den Bio-Kräuter Garten Loudayabio zu besichtigen - hier wird unsere hochwertige Nana Minze produziert.

Eine Stunde westlich von Marrakesch liegt der Bio-Kräuter Garten Loudayabio idyllisch in der Talregion vor dem schneebedeckten Atlasgebirge.

Nana-Minze

Das besonders milde Klima und das frische Schmelzwasser aus den Bergen lassen die Kräuter hier besonders gut gedeihen. Angefangen hat der Garten mit dem Anbau von Bio-Orangen – erst seit gut einem Jahr hat man begonnen auch Nana Minze anzubauen.



Mittlerweile erstreckt sich die Anbaufläche auf ca. 3 Hektar. Die Nana Minze wird dabei 5 mal im Jahr per Hand geerntet. Der erste Schnitt erfolgt je nach Witterung in der Regel Angang April - alle weiteren nach ca. 50 Tagen. So werden über das Jahr ca. 6 Tonnen hochwertige Nana Minze produziert.
Nach der Ernte werden die frischen Minzblätter in eine große, mit schwarzen Netzen überspannte Halle gebracht. Hier werden die Blätter in mehren Etagen auf Netze verteilt und mit Hilfe der Sonne langsam getrocknet. In den Sommermonaten herrschen hier Temperaturen von über 50 Grad.

Nana-Minze

Die Produktion von Dünger ist in diesem Bio-Kräuter Garten vorbildlich gelöst.
Der Pflanzenschnitt aus den Beikräutern und anderen Pflanzenresten wird vermengt mit dem Dung der eigenen Schafherde. So wird gewährleistet, daß die Pflanzen ausreichend mit Nährstoffe versorgt werden.

Nana-Minze

Trotz dieser Maßnahme müssen nach 3 Jahren neue Zöglinge auf einer anderen Fläche gepflanzt werden. Die ursprüngliche Fläche wird dann für mindestens ein Jahr nicht mehr bepflanzt und als Brachfläche genutzt. Danach beginnt man wieder mit Dung dem Boden die nötigen Nährstoffe zuzuführen.

Wir waren in jedem Fall von diesem Projekt begeistert und erwarten die neue Lieferung frisch geernteter Nana Minze in ca. 4-6 Wochen bei uns.
Da die Nana Minze restlos ausverkauft ist, müssen sich alle Fans bis dahin noch ein wenig Gedulden.

Viele Grüße
Andreas & Ralf
0 Kommentare | Veröffentlicht in Pure Tea Reisen By Andreas

Meine Teeprobe

11. März 2015

Seit dem Start von Pure Tea bieten wir zu jedem unserer Tees auch eine Teeprobe an.
Nach ca. einem Jahr haben wir dann auch fertige Probensortimente angeboten.
Erst jetzt – nach mehr als 10 Jahren ist uns in den Sinn gekommen, Euch ein kleines aber feines Tool anzubieten.
Dieses zwar sehr einfach aber extrem hilfreich!
Ab heute legen wir zu jedem Probensortiment einen passenden Bewertungsbogen.
So behält man nach der Verkostung noch den Überblick, welcher Tee denn nun der Favorit geworden ist.



Da hätten wir auch mal früher drauf kommen können...

Viele Grüße
Andreas & Ralf
0 Kommentare | Veröffentlicht in Pure Tea News By Andreas

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Über Pure Tea

Pure Tea, das sind wir: Andreas und Ralf. Und eine Überzeugung: Biotees der Spitzenqualität aus kontrolliert biologischem Anbau anbieten – ohne den Faktor Mensch aus den Augen zu verlieren. Begebt euch mit uns gemeinsam auf die Reise und entdeckt, was unseren Pure Tea ausmacht.

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Teeplantagen

Wir lieben Biotees, die ehrlich, authentisch und im Einklang mit der Natur hergestellt wurden. Einen solchen Biotee zu finden, ist heutzutage schon schwer genug. Darüber hinaus aber einen charaktervollen Tee der Spitzenklasse zu finden, der auch eine Geschichte mitbringt – das ist selten.

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Jeder unserer Tees ist Bio Siegel zertifiziert.

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