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Japan Tee vs. China Tee

13. Juli 2010

Unser Tea Taster kann man nicht täuschen.
Bei der letzten Verkostung hatten wir unsere Tea Taster vor eine nicht ganz einfache Aufgabe gestellt.
Es galt 2 original Japan Tees (Gyokuro und Sencha) gegen 2 in China produzierten "Japan Tees" zu verkosten.
Eine nicht ganz einfache Aufgabe zumal nicht jeder unserer Tea Taster ein ausgesprochener Japan Tee Kenner ist.
Gelungen ist es trotzdem!
Während bei dem Sencha Tee der Unterschied für viele nicht so eindeutige erschien, war das bei dem Gyokuro doch schon merklich einfacher.
Hintergrund unser Idee war, ob man als "normaler" Teetrinker einen Unterschied herausschmecken kann.
Teeplantagen in China versuchen zunehmend auch Japan Tees zu produzieren und das natürlich wesentlich günstiger als der original Tee aus Japan. Bei den einfacheren Tees (z.B. Sencha, Genmaicha) ist das auch schon gelungen - der Unterschied ist für den Laien oder ungeübten Teetrinker kaum noch feststellbar.

Alles weitere hier in den Videos.





Und die nächste Verkostung geht auch schon gleich an den Start!




Sonnige Grüsse
Andreas
Veröffentlicht in Pure Tea News

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