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China Pai Mu Tan

Pai Mu Tan Tee

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Der Klassiker unter den Weißen Tees mit einem fein-aromatischen Geschmack

Ein nach uralter Methode handgearbeiteter weißer Tee. Für diesen hochwertigen Pai Mu Tan Tee werden nur die jüngsten Triebe mit zwei behaarten Teeblättern gepflückt. Der Geschmack ist duftig, blumig, fein und aromatisch.
Die Tassenfarbe dieser gehobenen Qualität ist hell-goldgelb.

Teeplantage Qingshan China

Durch die Verarbeitung legen sich die Teeblätter mit Ihrer Unterseite nach außen um die Knospe, so dass der Eindruck eines Flaums entsteht. Das Blatt bleibt ungerollt und zeigt diesen besonderen weiß-silbrigen Glanz.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle

Zubereitung

pai mu tan

ca. 2 TL auf 0,3 Liter
80°C heißes Wasser
2 Minuten ziehen lassen.

Die noch warmen Blätter können erneut aufgossen werden (2-3 Aufgüsse möglich)

2 TL auf 0,3 L
80°
2 Min.

Zur Teeplantage Qingshan

Bio-Teeplantage QingshanDer Teegarten Qingshan liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben.

Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind mehr oder weniger als Saisonkräfte in den Tee-Anbau eingebunden. Die Plantage hat eine Größe von 141 Hektar und es leben derzeit nur noch 165 Personen auf der Farm. Davon arbeiten derzeit 85 als Vertragsarbeiter in der Fabrik, im Farmmanagement oder als Saisonarbeiter. Bisher gibt es noch keine durchgängig befahrbare Straße zu der Farm, die nächste Straßenanbindung liegt sieben Kilometer entfernt. Deshalb ist die Farm bisher nur mit dem Schiff erreichbar.

China Pai Mu Tan

Kundenbewertungen (8)




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Genau der Richtige für mich

Geschrieben von: doc.alex.lang@gmail.com am 18.07.2017

Als passionierter Weissteetrinker "gönne" ich mir immer mal wieder auch sehr teure Weisstee Sorten - bin dann aber meistens enttäuscht und komme auf diesen köstlichen Pai Mu Tan zurück. Schmeckt mir immer wieder am besten. Wem er auf Dauer zu langweilig ist, der kann sich ein paar Kardamom Samen, Limettenschalen oder im Winter auch mal eine Nelke oder Zimt dazuwerfen... mit diesem Klassiker kann man alles machen...

Gutes Preis-Leistung Verhältnis

Geschrieben von: Pouja am 29.01.2017

Stabiler Alltagstee, schmeckt kräftig, floral und ein wenig kräuterig beinahe. Preis-Leistung ist unschlagbar!

Nachtrag

Geschrieben von: Anfänger am 27.09.2015

Höher dosieren, etwas heisser aufgiessen - und schwupps schmeckt er auch intensiver! :-)

sehr mild

Geschrieben von: Anfänger am 09.09.2015

Sehr schöner, feiner Tee - mir persönlich hat er zu wenig Geschmack, etwas zu fein und dadurch etwas lasch. Daran ändert leider eine längere Ziehzeit auch nichts - ich habe bis 10 Minuten ausprobiert. Eigentlich liebe ich Pai Mu Tan, aber hatte wohl bisher noch nie so eine feine Qualität erwischt. Aber wer es sehr mild und fein mag, der ist hier sicher richtig.

Unschlagbares Qualitäts/Preis Verhältnis

Geschrieben von: T.F. am 10.02.2015

Der weiße Tee zählt zu meinen lieblingssorten, insbesondere den Pai Mu Tan konsumiere ich sehr regelämißg (> 2L/ Tag) daher habe ich stetig auf der Suche einem qualitativ hochwertigen Pai Mu Tan schon sehr viele Teehäuser mit oft entäuschendem Ergebnis verkostet. Zum Glück hat meine Suche nun mit diesem Pai Mu Tan ein Ende!

Hinter dem unvergleichlichen Geschmack sowie der super Qualität(und das bei einem ungeschlagenen Preis), müssen sich auch die namenhaftesten Teehäuser weit weit hinten anstellen!

Beste Preisleistung

Geschrieben von: ECL am 06.09.2014

Pai Mu Tan ist einer der am häufigsten zu kaufenden weißen Tees in Deutschland. Meistens kostet er so um 10€ 100g bei meistens mittler Qualität. Von daher habe ich schon sehr häufig diese Teesorte getrunken.

Dieser hier ist aber der beste Pai Mu Tan den ich je hatte. Er ist etwas heller in der Farbe und deutlich süßer im Geschmack. Sehr aromatisch ist er und als "Klassiker" unter den weißen Tees als Einstiegstee sehr zu empfehlen.

Lecker

Geschrieben von: Stephan am 09.12.2013

Schöner Pai Mu Tan und dann auch noch Bio!

So muss Pai Mu Tan sein

Geschrieben von: Jörg&Sabine am 23.11.2013

Perfekter Tee für alle Einsteiger - wir hatten diesen weißen Tee mal zum Einstieg bestellt und waren erfreut über die Qualität. Sehr lecker!

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