Griechischer Bergtee
Ein Kräutertee mit würzigen Zitrus-Noten gepaart mit leichten Honig-Salbei-Nuancen
Aus dem Karstgebirge im Norden Griechenlands stammt das ganz besondere Griechische Eisenkraut, welches auch als Griechischer Bergtee bekannt ist.
Der Duft des milden Kräutertees erinnert leicht an Salbei. In der Tasse entfaltet der Aufguß einen herrlich frischen Zitrusduft. Auch im Geschmack offenbaren sich feine, würzige Zitrus-Noten von einer ausgeprägten und feinen Süße, gepaart mit leichten Honig-Salbei-Noten.
Beschreibung
Der Norden Griechenlands ist geprägt durch Karstgebirge aber dennoch reich an Flora und Fauna. An den lichten Hängen gedeiht der Bergtee. Aufgrund der teilweise rauen Witterung in den Bergen benötigen die Pflanzen ca. 2 Jahre, bis sie im kargen Boden ausreichend Wurzelwerk entwickelt haben.
Erst im 3. Jahr beginnt die Ernte - für weitere 5 Jahre blüht der Kräutertee. Bergtee gibt es in ca. 150 unterschiedlichen Varietäten – unsere Spezialität stammt von der Sideritis Scardica, welche nur in höheren Bergregionen wächst. Der Kräutertee wird auch heute noch von Hand geerntet und verarbeitet. Traditionell wird Bergtee in Griechenland mit Zimt und Zitrone verfeinert. Als Alternative kann man ihn auch gerne mit Ingwer oder Süßholzwurzel mischen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle
Das Resultat ist, dass der Morimoto Kabuse Tamaryokucha nur aus sehr feinen gekräuselten Blättern, und einigen wenige kleinen Blattstielen besteht.
Empfehlung zur Zubereitung
- ca. 2 TL auf 0,3 Liter
- 100°C heisses Wasser
- 5 - 8 Minuten ziehen lassen.
Produktdetails
Kundenbewertungen (5)
es gefällt mir, dass pure tea zum Standardprogramm auch immer wieder neue Teespezialitäten anbietet. Griechischer Bergtee ist mir noch von früher allerbest in Erinnerung. Umso mehr freut es mich, dass er jetzt hier zu haben ist. Wie immer überzeugt nicht nur der super Service, gestern bestellt, heute geliefert. Auch die Tee Qualität ist wunderbar, schon beim Öffnen der Teetüte entfaltet sich ein besonderer Kräuterduft.
Zubereitet habe ich wie von pure tea vorgegeben: 2 TL auf 0,3 Ltr. kochendes Wasser - 1 Guss/8 Min., 2. Gu./4Min. und 3. Gu/2 Min. - wobei ich den zweiten und dritten Guss immer kalt trinke. Ich genieße ihn pur ohne weitere Zugaben wie Ingwer/Zimt oder gar Zucker. Der Tee ist sehr sanft und braucht aus meiner Sicht wirklich keine weiteren Süssmittel. Einfach lecker und zu dieser Jahreszeit, wenn's im Hals kratzt oder sich eine Erkältung einschleichen will, ein super Schutzschild. In Griechenland wird dem Bergtee (griechisches Eisenkraut) besondere Heilwirkung zugesprochen und kann uns in hektischen Zeiten schnell zur Ruhe kommen lassen.
Ein toller Kräutertee, der vorzüglich schmeckt!
Griechischer Bergtee
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