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China Dao Ren Feng Superior Green

Dao Ren Feng Tee

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Ein Grüner Tee für Einsteiger - süß und mit einem fruchtigen Anteil

Die Erntezeit dieses hervorragenden Grünen Tees ist ebenfalls die noch kühle Zeit im jungen Frühling. Wenn die Triebe langsam wachsen, werden die zwei jüngsten und kleinsten ausgebildeten Teeblätter des Teestrauches ohne die Blattknospe geerntet. Diese Auswahl des Blattgutes ohne Knospen gibt den Teeblättern ihre tiefdunkelgrüne Farbe. Der Aufguss ist leuchtend grün, hell und klar und ist im Geschmack feinherb, süß und mit einem fruchtigen Anteil.

Teeplange Dao Ren Feng Tee

Bei diesem Dao Ren Feng wird die Fermentation durch das eigentlich typisch japanische Blanchierverfahren verhindert. Dadurch entsteht ein tiefdunkelgrünes Blatt welches drahtig und gleichmäßig gerollt ist. Der Tee verbindet den typischen Geschmack von China -und Japan Tees. Die weiteren Verarbeitungsschritte sind dann wieder traditionell chinesisch.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle

Zubereitung

Dao Ren Feng Bio Tee

ca. 2 TL auf 0,3 Liter
80°C heißes Wasser
2 Minuten ziehen lassen.

Die noch warmen Blätter können erneut aufgossen werden (3-4 Aufgüsse möglich)

2 TL auf 0,3 L
80°
2 Min.

Zur Teeplantage Qingshan

Bio-Teeplantage QingshanDer Teegarten Qingshan liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben.

Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind mehr oder weniger als Saisonkräfte in den Tee-Anbau eingebunden. Die Plantage hat eine Größe von 141 Hektar und es leben derzeit nur noch 165 Personen auf der Farm. Davon arbeiten derzeit 85 als Vertragsarbeiter in der Fabrik, im Farmmanagement oder als Saisonarbeiter. Bisher gibt es noch keine durchgängig befahrbare Straße zu der Farm, die nächste Straßenanbindung liegt sieben Kilometer entfernt. Deshalb ist die Farm bisher nur mit dem Schiff erreichbar.

Dao Ren Feng Tee

Kundenbewertungen (5)

Zuckerwatte und Himbeere

Geschrieben von: Natalie am 07.02.2017

Ich kann mich der vorherigen Rezension nur anschließen. Dieser Tee ist wirklich eine Art "Zwischending". In der leergetrunkenen Teeschale lassen sich Zuckerwatte und auch Himbeere riechen. Wunderbar.

Interessanter Tee

Geschrieben von: Ludwig Titz am 04.10.2014

Der Blatt ist ziemlich fein und klein. Der Tee ist leicht grasig,z.T auch früchtig, aber nicht viel. Leicht süsslich, kaum herb.
Sicherlich interessanter Tee, weil "Made in China a´la Japan"
Allerdings nur Mittelklasse, geschmacklich nicht der Hammer. Nicht gerade Fazettenreich, wenig Nuancen, nicht sehr intensiv im Geschmack.
2-3 Aufgüsse sind OK. Durchaus Empehlenswert, für Anfänger sicherlich völlig i.O.

Leicht fruchtig, leicht "grasig"

Geschrieben von: ECL am 03.05.2013

Dieser Tee ist geschmacklich ein Zwischending zwischen einem Japantee ("grasig") und einem Chinatee (fruchtig). Daneben hat er einen wunderbaren Geruch und eine mittlere Intensität, womit er auf jeden Fall sehr angenehm zu trinken ist.

NICHT kaufen...

Geschrieben von: Phili am 08.02.2013

1. macht der Tee extrem süchtig
und
2. bleibt dann mehr für mich

Außergewöhnlich

Geschrieben von: phil am 17.02.2012

Toller Tee mit einem betörendem Aroma und erfrischendem, fruchtigem und wohltuendem Geschmack. Mein Lieblingstee seit einiger Zeit.

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