Grün Japan

Morimoto Benifuuki Catechin Tee

10g / 0,60 € (60,00 € / 1 kg)
Aus kontrolliert biologischem Anbau
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Ein aussergewöhnlicher Tee mit besonders hohem Catechingehalt EGCG

Ernte 2022

Für den Anbau der „benifuuki“ braucht man in Japan eine spezielle Genehmigung von der Regierung, die die Morimotos schon vor mehreren Jahren erworben haben, da nur bei richtigem Anbau der hohe Catechingehalt garantiert werden kann. Anders als bei den anderen Tees der ersten Ernte, werden die Blätter der „benifuuki“-Sträucher verhältnismäßig spät geerntet. Dank der Mahlung zu Pulvertee, trinkt man die kompletten Inhaltsstoffe der gemahlenen Teeblätter mit.

 

Der Aufguss ist dunkelgrün und im Geschmack sehr herb.

Wem dies zu bitter ist, kann den Tee gerne mit einem Schuss Saft süßen.

 

Ergebnis aus der aktuellen Analyse 2022:

Epigallocatechingallat EGCG: 8900mg/100g = 8,9%

Epigallocatechin EGC: 4700mg/100g = 4,7%

Epicatechingallat ECG: 2400mg/100g = 2,4%

Epicatechingallat ECG: 2400mg/100g = 2,4%

Catechin: <10mg/100g = <0,01%

Summe Catechine: 19.000mg/100g = 19%

 

EGCG Catechin Tee Bio

Beschreibung

Teegarten

Empfehlung zur Zubereitung

Produktdetails

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