24. Warum kann Tee nicht mit kaltem Wasser zubereitet werden?
Das Besondere und Feine vom Tee liegt in seiner Teefarbe, in seinem Teegeruch und in seinem Teegeschmack. Wichtige Bestandteile unserer Teesorten sind nur in heißem Wasser löslich.
Tee erreicht sein unvergleichliches Aroma nur bei Aufguss mit heißem Wasser.