20. Ist es gut, Tee lange ziehen zu lassen?
Die Inhaltsstoffe von lang gezogenem Tee unterscheiden sich von den Inhaltsstoffen eines kurz gezogenen Tees. Lang gezogener Tee enthält mehr Gerbstoffe und dadurch wird der Tee bitterer. Kurz gezogener Tee enthält mehr Vitamine und ist weniger bitter. Aus Sicht von Pure Tea sollte Tee nicht zu lange ziehen.