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Matcha Hikari
Hikari ist die populärste Matcha Sorte. Er hat ein reichhaltiges Aroma mit fruchtigen Noten und vereint alle guten Eigenschaften eines Matchas in sich: mild, zart-bitter, sanft, süß und angenehm bekömmlich.
Der Name Hikari bedeutet "Leuchten" und erinnert an die hellgrün
leuchtende Farbe von Matcha Tee.
Matcha Hikari ist das ideale Getränk für den täglichen Bedarf.
- Zubereitungsempfehlung
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Empfohlene Zubereitung: Frisches, möglichst weiches Wasser kochen. Das Wasser auf rund 80°C abkühlen lassen.
1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha Schale geben.
Mit ca. 80 ml Wasser (80°) aufgießen.
Den Tee mit einem Matcha-Besen schaumig schlagen.
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