Der Teeversand für Biotee.

Dieser Tee ist ein Lung Ching der Extra Klasse. Der Drachenbrunnentee ist ein traditioneller grüner Tee feinster Sorte, dessen perfekte Pflückung sich beim Betrachten der aufgebrühten Teeblätter offenbart. Lung Ching Tee stammt aus der Provinz Zhejiang im Osten Chinas in der Umgebung der alten Kaiserstadt Hangzhou. In dieser Gegend liegen die Teegärten an schönen Hängen und werden noch heute per Hand geerntet und verarbeitet.
Das Hauptwerkzeug zur Herstellung von Lung Ching ist eine gusseiserne Pfanne. Die Pfanne wird auf ca. 280 Grad erhitzt um anschließend das grüne Blatt hineinzulegen. Auf diese Weise werden die oxidierenden Enzyme deaktiviert. Die Blätter werden dann per Hand gerollt und anschließend getrocknet. Seine Spitzenqualität erhält der Lung Ching durch die vollständige Herstellung per Hand.
Dieser feine Tee entfaltet einen zarten und leicht süßen Geschmack mit einer wunderbar gelb leuchtenden Tassenfarbe. Auch nach mehreren Aufgüssen zeigt der Lung Ching sein feines Aroma.