Die 12. Tea Taster Verkostung ist beendet

Oolong Tees

Diese Verkostung haben wir dem Oolong Tee gewidmet.
Viele unserer Tea Taster kannten Oolong Tees schon vom Namen her – probiert hatten ihn jedoch erst einige.
Die Aufgabe bestand darin, jeweils zwei schwarz ausgebaute Oolongs und zwei grün ausgebaute Oolongs untereinander zu vergleichen.

Zu Verkosten waren folgende Tees:

  • China Oriental Beauty Superior Oolong
  • China Superior Fancy Oolong

  • China Dong Ding Oolong
  • China Tie Guan Yin Oolong

Grün ausgebaute Oolongs

Die beiden Grünen Oolong Tees sind schon geschmacklich auf einem sehr hohen Niveau.
Für die Tea Taster galt es, sich für einen Tee zu entscheiden – wir wollten ein klares Ergebnis.

Den Unterschied zwischen dem Tie Guan Yin Oolong und dem Dong Ding Oolong haben dann auch fast alle Tea Taster gleich bewertet. Als klarer Sieger mit 4,6 Tassen geht hier der Dong Ding Oolong über die Ziellinie. Obwohl der Tie Guan Ying ein hervorragender Tee ist, erreichte er im Vergleich nur 3,9 Tassen.

Der Gewinner bei den Grün ausgebauten Oolong Tees

China Dong Ding Oolong

Dieser perfekt grün ausgearbeitet Oolong stammt von der Plantage Tunxi Shiyan in der Provinz Anhui.
Er hat ein einmaliges blumiges Aroma mit einer Note von Orchidee und eine leuchtend grüne Tassenfarbe. Die dunkel grünen Blätter des Dong Ding sind fest zu kleinen Kugeln gerollt und dann getrocknet. Während des Aufgusses entrollen sich die ungebrochenen gleichmäßigen Blätter wieder zu Ihrer bis zu 20 mal größeren original Größe.

Ergebnis schwarz ausgebaute Oolong Tees

Auch hier hatten wir um ein klares Ergebnis gebeten doch unsere Tea Taster konnte sich bei diesen beiden Tees nicht entscheiden. Für die einen war der Fancy Oolong der klare Sieger, für die anderen schmeckte der Oriental Beauty besser. Beide Tees kamen auf genau 4,0 Tassen. Wenn es nach unserem Geschmack gegangen wäre, hätte hier der Oriental Beauty klar gewonnen. Da wir von diesem Tee noch einiges übrig haben, bieten wir diesen auch bei uns im Shop an.

Ralf Janecki Verkostet und Bewertet die Ooolong Tees

Was erwartet die Tea Taster in den nächsten Verkostung?

Lesen Sie einige Meinungen unserer Tea Taster zu dem Dong Ding Oolong:

Franz aus Hildburghausen:

Das ist der beste Tee aus der Reihe. Er färbt sich zwar anstatt gelblich eher ins Grün aber trotzdem gefällt er mir von der Farbe am meisten. Außerdem mag ich die kleinen Teilchen, die sich dann in der Tasse zu einem Blatt entfalten.

Manuela aus Bissendorf:

Für mich persönlich der mit abstand beste Tee dieser Verkostung.Der Tee entspricht voll meinen persönlichen Ansprüchen an einen Oolong: gleichmäßig, kugelig gearbeitetes Blatt, die Infusion hat ein schönes Aroma, gleichmäßige Blätter, sauber und grün strahlend, die Fermentation ist schön an den Blatträndern zu erkennen. Der Aufguss ist leuchtend, sauber und klar in Geschmack und Farbe. Olfaktorisch, geschmacklich und optisch ist dieser Tee als Blatt, Infusion und Aufguss absolut harmonisch. Auch einen zweiten Aufguss fand ich ganz ausgezeichnet. Ein Tee der mit etwas Zeit und Muße traditionell zubereitet werden sollte und unbedingt in einen Duftbecher gehört.
Ein Tee für alle Sinne.

Tomas aus Hemmelsdorf:

wenn es eine 5,5 gäbe, würde ich die vergeben...

Franziska aus Maastricht:

Ein sehr guter Tee, von dem ich mir wünschen würde, dass er ins Sortiment mit aufgenommen wird. Meiner Meiung nach unterscheidet er sich deutlich vom Ti Guan und würde das Angebot von Pure Tea bereichern.

Philipp aus Berlin:

Nach dem Dong Ding machte es Ding Dong in meinem Kopf und war wach.
Von dem Tee habe ich am Meisten erwartet, nach dem begutachten der Blätter. Er hat mich auch nicht enttäuscht. Ein schöner Oolong von dem ich mit Sicherheit ein Päckchen kaufen würden, wenn es mich überkommt und ich der Meinung bin, dass ich mir ein Oolong gönnen müsste (ich trinke hauptsächlich grün).
Leider habe ich kein Vergleich, da ich bisher noch nie in den Genuss eines Dong Ding kommen durfte.

Ute aus Wiesbaden:

In allen Bewertungskriterien Höchstpunktzahl!
Dem ist nichts mehr hinzuzufügen!